ほんのり甘く仕立てたスパイシーな香りのチャイは、身も心も温まります。おうちのティータイムにインド式のチャイを楽しみませんか？美味しいチャイは幸せな気持ちを誘うので、ストレスも和らぎ免疫力アップに期待できそうです。 ちなみに、チャイは素焼きの土器の入れて渡されることが一般的なのですが、飲み終わったら回収するのではなく、そのまま地面に投げ割るのがインドスタイル。せっかくなら、そこまで楽しんでみては？（※最近では紙カップも普及しているようです） インド紅茶インポーター コンパスの、代表、上野理絵ですいつもありがとうございますインドでは、チャイをいつも皆、飲みます。外でもたくさんのチャイが売られています… チャイとは煮出しのミルクティーのことで、 スパイスが入ったものをチャイといいます。 「チャイ」の語源は、中国語の「茶」からきています。 「チャ」という言葉がインドに伝わり、「チャイ」と呼ばれるようになりました。 チャイです。 この「クリ」という素焼きのカップ、使い捨てらしく飲んだあとは道で割るらしいです。 ワイルド。 普通のカップで飲むよりもなんだか美味しい気がします。 インドのチャイは、体に良いスパイスとその独特の香りがたまらなく、 体にいよい健康茶てみんなも 飲みましょう ココナツミルクで割るとまた、また、身体にやさしく 飲み心地も違います。 インド・ネパール人にとってはチャイは生活の一部で1日に6～7杯位飲むのは普通のこととか・・・。 チャイは健康的な飲み物 ① 紅茶フラボノイドが身体に良い チャイに関わらず紅茶に含まれる抗酸化物質（紅茶フラボノイド）が注目されています。 チャイのレシピを13パターン作りました。それぞれに、違ったおいしさがあります。 おいしい麻婆豆腐の味の方向性は、多くても3種類くらいしか無いと思いますが、チャイは、 おいしさの種類がたくさんある料理だと思います 。 最適解がひとつに絞れない、ということでしょうか。 チャイを健康飲料として 2019/02/12 By のらねこミャーミャー . インド紅茶インポーター コンパスの、代表、上野理絵ですいつもありがとうございますインドでは、チャイをいつも皆、飲みます。外でもたくさんのチャイが売られています… この記事では、「チャイ（スパイスティー）」について解説します。 体調に合わせたスパイス配合の仕方、インドのマサラチャイや、トルコのチャイ、ロシアのチャイなど各国の本場の作り方・レシピ・アレンジの仕方をご紹介します。 チャイ好きには、是非読んで頂きたい記事です。 本場インドでは砂糖をたっぷり入れます。 甘い物が苦手な方は、なしでも可。 ≪ 作り方 ≫ ①お鍋に全ての材料を入れて煮出す。 ②グラスに漉（こ）しながら注ぐ。 美味しい本場インド チャイ 、たったこれだけで完成です！(笑) 私はインドにいるとき、 この素焼きのカップは決して再利用はしない。客はチャイを飲んだら、これを地面にたたきつけて割る。この習慣は、異なるカースト間で同じカップを用いるわけにいかないという、浄不浄の観念によるも … 特に日本でもお馴染みのチャイ（写真・左）は、本場インドでは、午後4時～6時を“チャイの時間”として楽しむ習慣があるくらい、日常に欠かせないドリンクなのだそう。同店では、素焼きのチャイカップに入れて提供される。
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